ponedeljek, 10. september 2012

Golobičja kolobarnica - Tricholoma columbetta

Zelo mesnat in sprva zvonast klobuk se postopoma izboči ali splošči; ima valovito površi­no in navznoter zavihan rob. Vi­tek, valjast bet ima pogosto zo­ženo dnišče z modro zelenka­stim odtenkom. Površina beta je drobno nabrazdana, brez le­ska in svilasta. Lističi so bleš­čeče beli, zelo tanki in gosti ter ob betu zaokroženi. Čvrsto be­lo meso je blagega, precej neizrazitega vonja in okusa.

VARIABILNOST: Klobuk je ved­no bele barve, z redkimi rdečkastimi ali modro vijoličastimi pegami. Dnišče beta je bolj ali manj modrikasto.

RASTIŠČE: Raste v raztresenih skupinah v listnatih in iglastih gozdovih, na kre­menčastih tleh, predvsem v višjih legah.

ČAS RASTI: Od poznega poletja do pozne jeseni.

PODOBNE VRSTE: Pogosto jo zamenjujejo z drugimi belimi kolobarnicami, od katerih se razlikuje po svilnato bleščeči se površini klobuka in modro zelenka­stem odtenku ob dnu beta.

KULINARIČNA UPORABNOST: Dobra užitna goba. 

Golobičja kolobarnica

Ni komentarjev:

Objavite komentar