petek, 3. avgust 2012

Brezov Turek - Leccinum testaceo-scabrum (Secr.) Sing.


Klobuk: 8-15cm v premeru, poloblast, pozneje sploščen, enakomerno rumeno oranžne barve, površina suha, v vlažnem vremenu mazava, mesnat, pri mladi gobi visi povrh nja kožica čez rob klobuka.

Trosovnica: cevke belo sive, sprva kratke, pozneje daljše, ob betu proste. Trosni prah rumeno rjav.
Bet: 10-15 x 3-5 cm, velik, krepak, spodaj debelejši, bel, prekrit z drobnimi črnimi vlaknatimi kosmiči, pri dnu sivo modro lisast, poln.

Meso: trdo, belo, suho, na prerezu modri, brez posebnega vonja in okusa.

Čas rasti: od avgusta do novembra.

Rastišče: pod brezami in trepetlikami; ponekod, npr. v Beli Krajini, raste množično.

Uporabnost: užiten.
Možnost zamenjave: s trepetlikovim turkom, Leccinum aurantiacum (Bull. ex Fr.) S. F. Gray, ki je večji, s klobukom temnejše oranžne ali opekasto rdeče barve in betom prekritim z belimi kosmiči, ki postanejo pozneje rjavi, pri brezovem turku pa so črni. Meso na prerezu spremeni barvo najprej v rožnato sivo in šele pozneje v črno. 

Turek 

Ni komentarjev:

Objavite komentar