Trosovnica: lističi ozki, nekoliko razmaknjeni,
prirasli k betu, zelenkasto modre barve. Trosni prah belkast.
Bet: 4-8 x 0,5-1 cm, kratek, valjast, čvrst, vlaknat,
spodaj odebeljen in obdan z belim vlaknatim opredkom, nekoliko svetlejše barve
kot klobuk, gladek, poln, pozneje votel.
Meso: svetlo zelenkasto, močno diši po janežu,
nekoliko grenkega okusa.
Čas rasti: od avgusta do oktobra.
Rastišče: v listnatih, iglastih in mešanih gozdovih;
raste v skupinah, zelo pogosta.
Uporabnost: užitna, vendar jo zaradi zelo močnega
vonja po janežu, ki ostane v gobah tudi po kuhanju, uporabljamo le kot začimbo;
posamezne gobe pomešamo med druge.
Možnost zamenjave: po janežu diši tudi vonjava livka,
Clitocybe fragrans (Sow. ex Fr.) Kummer, jesenska goba iz iglastega gozda;
sveža je mesnato okraste barve, posušena pa čisto bela, kot bela oblika
janeževe livke.
Ni komentarjev:
Objavite komentar