petek, 3. avgust 2012

Suha Polževka - Hygrophorus penarius Fr.


Klobuk: 6-10 cm, mesnat, čvrst, trd, sprva izbočen, rob dolgo časa podvit, pozneje sploščen s široko osrednjo grbico, bel ali slonokoščene barve, na temenu svetlo okrast; površina gladka, suha, v vlažnem rahlo lepljiva.

Trosovnica: lističi redki, debeli, široki, proti robu klobuka viličasto razvejani, nato svetlo okrasti z rdečkastim odtenkom, poraščeni po betu. Trosni prah bel. Trosi 6-8 x 4-5mcm, podolgovati, gladki.

Bet: 5-8 x 0,8-2,5 cm, razmeroma kratek, čokat, trd, čvrst, poln, belkast, ob vznožju nekoliko rumen; pri mladi gobi rahlo lepljiv, pozneje suh in ves drobno belo nakosmičen.

Meso: suho, čvrsto, debelo, belkasto, prijetnega, vendar neznačilnega vonja in okusa.

Čas rasti: od septembra do novembra.

Rastišče: na apnenčastih tleh, posamezno ali v skupinah, na svetlih krajih v listnatih gozdovih, najraje pod hrasti, pogosta predvsem na Primorskem, drugod po Sloveniji manj.

Uporabnost: užitna, vendar ni posebno okusna.
Možnost zamenjave: to je ena od večjih vrst polževk, ki raste samo pod listavci na apnenčastih tleh; nima zastirala, po čemer se razlikuje od podobne sluznovenčne polževke, Hygrophorus gliocyclus Fr., ki je enake barve, a ima na betu sluzno prevleko, ostanek rumenkastega sluzastega zastirala, raste v iglastem gozdu in le redko pod listavci ter je užitna. 

Suha polževka

Ni komentarjev:

Objavite komentar