četrtek, 9. avgust 2012

Bela Polževka - Hygrophorus eburneus (Bull. ex Fr.) Fr.

Klobuk: 3-8 cm v premeru, pri mladi gobi izbočen, pozneje obrobje dvignjeno in valovito, v sredini ostane grbica, bel, na temenu rumenkast, v vlažnem vremenu klobuk in vsa goba prekrita s sluzjo.

Trosovnica: lističi redki, različno dolgi, poraščeni po betu, beli, pozneje postanejo rumenkasti. Trosni prah bel.

Bet: 4-12 x 0,3-0,8cm, visok in tanek, ukrivljen, spodaj ožji, bel, pod lističi posut z drobnimi belimi zrnci, poln, pozneje votel, brez obročka.

Meso: krhko, belo, nekoliko neprijetnega vonja, neznačilnega okusa.

Čas rasti: od septembra do novembra.

Rastišče: svetel listnat (bukev) ali mešan gozd; raste množično v večjih skupinah, zelo pogosta.

Uporabnost: užitna.
Možnost zamenjave: s prelčevo polževko, Hygrophorus cossus (Sow. ex Fr.) Fr. ki je prav tako vsa bela, pozneje pa se lističi, bet in rob klobuka obarvajo rjasto rjavo, klobuk meri v premeru 3-5 cm; ima zelo neprijeten vonj, podoben vonju gosenice prelca Cossus cossus in ni užitna. Tudi prelčeva polževka raste pod bukvami, toda nima za belo polževko značilnih drobnih belih zrn na betu tik pod klobukom.

Ni komentarjev:

Objavite komentar