sreda, 8. avgust 2012

Čebular, Orjaška Kolobarnica - Tricholoma colossus (Fr.) Quel.

Klobuk: 5-15 (20) cm v premeru, mesnat, 2-5 cm debel, izbočen, s podvitim robom, rdeče rjav, z gladko površino, v vlažnem vremenu lepljiv, v suhem razpokan, povrhnjico z lahkoto odstranimo.

Trosovnica: lističi gosti in ozki, ob betu zaokroženi, beli, rdečkasto lisasti. Trosni prah bel.

Bet: 5-7 x 3-4 cm, kratek, poln, trd, v sredini odebeljen, drobno rdeče rjavo luskinast, pod klobukom bel, pri mladih gobah v sredini beta ostanek zastirala.

Meso: čvrsto, zelo trdo., belo, na zraku spremeni barvo v rožnato in pozneje v rožnato rjavo, v večji količini malce grenko, prijetnega neizrazitega vonja.

Čas rasti: od septembra do novembra.

Rastišče: suh borov gozd; raste v skupinah in posamezno, bet tiči globoko v zemlji.

Uporabnost: užiten, nasiten, primeren za vlaganje in sušenje, težje prebavljiv, vsi ga ne prenašajo dobro.
Možnost zamenjave: velika in lepa goba, podobna ji je dvoobročna kolobarnica, Catathelasma imperiale (Fr.) Sing., z dvojnim obročkom na betu; njeno meso ne spreminja barve v rožnato in rdeče rjavo kot čebularjevo.

Ni komentarjev:

Objavite komentar